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Bienvenue au restaurant-bar 51°

Diversité culinaire dans une ambiance moderne

Avec la construction de notre nouveau restaurant-bar 51°, nous franchissons une nouvelle étape importante. Venez découvrir une cuisine variée dans un cadre élégant et moderne. Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner savoureux ou un verre de vin raffiné en soirée, installez-vous confortablement et savourez des moments gustatifs uniques.

Notre restaurant est ouvert tous les jours jusqu’à 23h00. (Horaires différents en basse saison)

Ouvrir la vue à 360° du restaurant

Notre concept gastronomique

Restaurant 51°

Laissez-vous séduire par nos créations végétaliennes et végétariennes. Notre cuisine fusion moderne et innovante combine des produits locaux, alpins et saisonniers de qualité avec des influences internationales pour offrir une expérience gastronomique unique. Chez nous, la viande et le poisson sont des accompagnements qui peuvent compléter votre choix, selon vos goûts personnels.

Notre concept gastronomique

Restaurant 51°

Laissez-vous séduire par nos créations végétaliennes et végétariennes. Notre cuisine fusion moderne et innovante combine des produits locaux, alpins et saisonniers de qualité avec des influences internationales pour offrir une expérience gastronomique unique. Chez nous, la viande et le poisson sont des accompagnements qui peuvent compléter votre choix, selon vos goûts personnels.

Menu à 4 plats différent chaque jour

Diversité culinaire dans une ambiance moderne

Nous proposons également un menu à 4 plats différent chaque jour. Si vous réservez directement auprès de l’hôtel, vous pouvez ajouter cette option à votre réservation en demi-pension. Si vous ne pouvez pas prendre votre repas chez nous, nous acceptons volontiers votre annulation jusqu’à 11h00.

Si vous ne souhaitez pas vous décider lors de la réservation, vous pourrez choisir sur place, au prix du jour. Un vin valaisan raffiné viendra parfaitement compléter votre menu.

En cas d’intolérances alimentaires ou de régimes spéciaux, veuillez en informer notre équipe à l’avance. Nous nous ferons un plaisir d’adapter les plats à vos besoins individuels.

Bar & Lounge

Terminez la soirée en toute détente au bar de notre hôtel ou devant la cheminée.

Connaissez-vous notre large sélection de vins valaisans triés sur le volet ? Nous apprécions les produits régionaux et le savoir-faire de nos vignerons. C’est pourquoi nous ne servons que des vins valaisans authentiques.

Il n’y a pas meilleur endroit pour le déguster que là où il est produit. Santé.

Bar & Lounge

Terminez la soirée en toute détente au bar de notre hôtel ou devant la cheminée.

Connaissez-vous notre large sélection de vins valaisans triés sur le volet ? Nous apprécions les produits régionaux et le savoir-faire de nos vignerons. C’est pourquoi nous ne servons que des vins valaisans authentiques.

Il n’y a pas meilleur endroit pour le déguster que là où il est produit. Santé.

Heures d’ouverture cuisine chaude

Notre cuisine vous régale chaque jour avec de délicieux plats chauds.

Petit-déjeuner
De 7h30 à 10h30
Pour les clients externes sur réservation

Déjeuner
De 11h30 à 13h30

Dîner
De 18h00 à 20h30
Vendredi et samedi : prise de commande jusqu’à 21h00

Réservation – Réservez une table et savourez

Réservez dès maintenant votre place au restaurant-bar 51° et venez découvrir une cuisine raffinée de très haut niveau.

Nous nous réjouissons de votre réservation !

Réservation – Réservez une table et savourez

Réservez dès maintenant votre place au restaurant-bar 51° et venez découvrir une cuisine raffinée de très haut niveau.

Nous nous réjouissons de votre réservation !

Venez faire la fête chez nous

Nous organisons volontiers votre événement spécial

Que ce soit pour une fête de famille ou un repas d’affaires, vous trouverez chez nous le cadre idéal pour vos moments privilégiés. Profitez d’une cuisine raffinée, d’une ambiance agréable et d’un service personnalisé qui rendront votre événement inoubliable.

Notre chef cuisinier Asbjörn Hinrichs et son équipe

« Nous combinons des ingrédients régionaux avec des influences internationales pour créer des plats surprenants. »

Nous nous réjouissons de votre visite !

Notre chef cuisinier Asbjörn Hinrichs et son équipe

« Nous combinons des ingrédients régionaux avec des influences internationales pour créer des plats surprenants. »

Nous nous réjouissons de votre visite !